简易豆腐丸子食谱：家常做法分享
豆腐丸子，这道经典的家常菜，不仅营养丰富，口感滑嫩，而且制作过程简单易行，是许多家庭厨房里的常客。今天，就为大家分享一个简易的豆腐丸子食谱，让你在家也能轻松做出美味的佳肴。
所需材料：嫩豆腐500克，猪肉末200克，鸡蛋1个，生姜适量，葱花、盐、胡椒粉、料酒、淀粉和食用油各适量。
步骤如下：
1. 豆腐切成小块， 炬炜科技放入开水中焯水去腥，固原市岩奥催化剂有限公司然后用勺子压成细腻的豆腐泥。
2. 猪肉末加入切好的姜末， 中山欧铠塑胶电子有限公司搅拌均匀后，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒继续搅拌，让调料充分融入肉馅。
3. 将肉馅倒入豆腐泥中，轻轻搅拌，联系我们注意不要过度，以免豆腐破碎。最后加入适量淀粉，增加丸子的黏性。
4. 热锅凉油，油温适中时，用勺子舀取适量豆腐肉馅，轻轻压成丸子形状，放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，盖上锅盖，中小火炖煮5-8分钟，直到丸子熟透，汤汁浓稠。
6. 最后撒上葱花，即可出锅，一道香喷喷的豆腐丸子就完成了。
这道简易豆腐丸子，无论是搭配一碗热气腾腾的白米饭，还是作为火锅中的配菜，都能带给你满满的幸福感。快动手试试，让家人也尝尝你的厨艺吧！